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Madeleine Nature
Petit goûté qui ravira petits et grands ! ^^ Ingrédients : (18 madeleines) - 2 c à s d'eau de fleur d'oranger - 3 œufs - 150 gr de sucre - 200 gr farine - 8 gr de levure chimique - 100 gr de beurre - 5 cl de lait Faire fondre le beurre. Fouettez les œufs...
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Forêt Noire
Voici la recette de ma forêt noire, mon gâteau préféré Ingrédients : (6 personnes) * Gâteau : - 90 gr de farine, 90 gr de maïzena - 150 gr de chocolat - 100 gr de sucre - 6 oeufs - 75 gr d'amandes en poudre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé...
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Chapon accompagné de son fagot d'haricot au lard et de sa cassolette, pommes de terre lardons
Voici un plat très pratique lorsque l'on est nombreux ;) Ingrédients : (8/10 personnes) - Chapon 3kg500 - 1 Boite de haricot - 8/10 tranches de lard - 10 grosses pommes de terre - 400 à 500 gr de lardons - 2 gros oignons - 1 échalote - sel, poivre Pour...
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Pain de mie maison (MAP)
C'est tellement meilleur quand c'est fait maison :D Ingrédients : (pour 500 g) - 125 ml de lait froid - 1 oeuf battu - 2/3 c à c de levure - 275 g de farine - 3 g de maïzena - 20 g de sucre - 1 c à c de sel - 35 g de beurre (coupé en carré) Versez les...
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Sauté de porc au curry
Voici une nouvelle petite recette pas compliquée ;) Ingrédients : - 500 gr de sauté de porc - 1 c à s d'huile - 1 pot de concentré de tomates - 3 c à c de curry - 1 petit pot de crème liquide - 2 c à s de crème fraîche - 1 oignon - 30 cl d'eau - Laurier,...
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Hamburger maison
En manque d'inspiration ? Voilà un repas qui mettra tout le monde d'accord ! :D Ingrédients : - Pain à hamburger - Lardons - Viande hachée - Oignons - Concentré de tomates - Gruyère râpé - Cornichon (facultatif) - Sel, poivre Faites revenir vos oignons....
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Galette des Rois
En ce mois de Janvier, on ne peut pas passer à coté de cette galette ! Ingrédients : (8 personnes) - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 125 gr d'amandes en poudre - 125 gr de sucre en poudre - 125 gr de beurre mou - 3 œufs + 1 pour la dorure - 1 c à s de...
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Galette de sarrasin
Pour un repas convivial ! :) Ingrédients : (5 personnes) - 330 gr de farine de blé noir - 10 gr de gros sel - 75 cl d'eau froide - 1 œuf Mélangez la farine avec le gros sel. Versez l'eau, petit à petit, dans la préparation tout en mélangeant. Une fois...
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Verrines saumon fumé, thon, surimi
Voici des petites verrines simples de préparation, rapide et délicieuses ! :) Ingrédients : - Tranches de saumon fumé - Surimi (personnellement je l'ai pris déjà râpé, mais vous pouvez également le coupé en petits morceaux) - 1 Boite de thon - Huile -...
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Amuses bouche au foie gras
Petite idée rapide pour un apéritif ! (Personnellement je l'ai fait pour le jour de l'an :) ) Ingrédients : - Pain d'épice (je l'ai choisi déjà tranché) - Boudin blanc (je l'ai pris au porto) - Foie Gras - Raisin blanc sans pépins (vous pouvez également...
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Cassolette de Saint Jacques sur son lit de poireaux
Une entrée fine en bouche ! :D Ingrédients: (7personnes) - 14 coquilles saint jacques - 4 gros poireaux - 2 gros oignons - 1 échalote - 10 bâtonnets de surimi - 25 cl de vin blanc - 25 cl de crème liquide entiere - Sel, poivre - Chapelure Faites dorer...
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Plateau de fromage
Lorsque l'on reçoit des invités, au lieu de ramener les fromages dans leurs boites, voici une petite idée de présentation rapide, mais qui fait son effet ^^